“九月节，露气寒冷（lěng），将凝结（jié）也。”如果说“白（bái）露”节气标志（zhì）着（zhe）炎热向凉爽的过（guò）度，暑气尚不曾完全消尽（jìn），早晨可见（jiàn）露珠（zhū）晶（jīng）莹闪光。那么“寒（hán）露”节（jiē）气则（zé）是天气转凉的象征，标志着天气由（yóu）凉爽（shuǎng）向寒冷（lěng）过渡，露珠寒光四（sì）射，如俗语所说的那样，“寒（hán）露寒露，遍地冷露”。

秋冬季（jì）燥气盛，燥气与肺相关（guān），肺（fèi）气易燥（zào），因此表（biǎo）现（xiàn）出来的症状以「燥象」为主：干（gàn）咳、口干、眼干。所（suǒ）以，这个季节养生（shēng）应（yīng）注意什么呢？

中（zhōng）医讲（jiǎng）究五脏平衡，五行上肺属金（jīn），这时候如果肺偏燥热（rè），金容易克（kè）木，肝属木，肺（fèi）热就容易伤肝阴。日（rì）常饮食上要注意（yì）少食辛辣，多食用一些平和润肺的食物（wù）。比（bǐ）如梨、百合（hé）、银耳等。

中医认为（wéi）食品里，生的一般性偏凉，作用是向上升的。而熟的偏温，作（zuò）用向下（xià）降。所（suǒ）以（yǐ）梨生吃，主要起到生津（jīn）作用。梨（lí）如（rú）果熟吃，则作用向下，可入肺润燥。特别是对于胃偏寒的人来说，熟吃不伤胃。

这款下（xià）午（wǔ）茶做法很（hěn）简单，食材选用（yòng）什么品（pǐn）种的梨都可以。将（jiāng）梨洗（xǐ）净，切（qiē）成小块加清水于锅中煮沸，水开后转至小火再煮（zhǔ）一（yī）会（huì），目（mù）测梨肉软烂即可，可以不放冰糖。既润肺止（zhǐ）咳，又生津解渴，做为（wéi）秋日下午茶再合适不过了。每日连汤带梨（lí）吃一份，整个冬天（tiān）都可以免受咳（ké）嗽侵袭，对于慢（màn）阻（zǔ）肺、哮喘等呼吸慢病（bìng）患者也很适用。

小tips：煮（zhǔ）梨汤或蒸梨（lí）时，可以不削皮（pí）。中（zhōng）医认为梨皮（pí）和果肉一样入肺、清（qīng）心，又有（yǒu）降火的功效。

深（shēn）秋（qiū）时节，寒凉已蔓延开（kāi）来，早（zǎo）晚温差（chà）逐渐拉大，忽冷忽热的（de）气候下，要注意添衣调整（zhěng），切（qiē）勿感冒。到了（le）秋末霜（shuāng）降，更要防寒保暖，当冬三月来临时，饮食（shí）需要适当调整，可以食用一些温（wēn）热的（de）食（shí）品，如应季补肾的栗子和温胃的柿子，不吃辛热刺激性的食物。